2022年7月25日
SDGs ポタジェガーデンの取り組み(2)
5月末に植えたきゅうり・ピーマン・バジルが、皆の日々のお世話で大きく育ちました。
待ちに待った収穫です。「こりゃあ大きいね。」「どうやって食べる。」
賑やかに収穫している横では、ハチがお食事中です。
ホームの皆で育てた野菜には生き物が集います。
「普段食べないようなメニューを作ろう。」との声で、たくさん採れたバジルを使い、
ジェノベーゼソースを作り、パスタにしました。
ピーマンは種ごと使い、ナスとあわせてトマトソース煮に。
大きく育ち過ぎたきゅうりは、キューちゃん漬けにしました。
「んー。美味しい。」「初めて食べるわ。」満足の出来です。
ペットボトルをアップサイクルして、飾りも兼ねた鳥よけです。(トマトは食べないでー)
自分好みに飾り、個性が出ています。
SDGsの取り組みとして、収穫した野菜をムダなく使い、おいしい料理を作る事に挑戦しました。
ペットボトルもゴミにするのではなく、鳥除けの道具として活用できる事を工作しながら参加メンバーに伝えました。
ホームでは日々の生活の中で、楽しみながらSDGsの取り組みを継続しています。
グループホーム 支援員 村尾 あゆみ